培訓安排:2013年5月25-26日 廣州 培訓費用:3400元 主講老師:鐘彩民 老師 國內知名連鎖經營管理模式實戰型專家。清華大學繼續教育學院農業產業化中心副主任; 清華大學繼續教育學院領導力中心教授; 北京大學民營經濟研究院高級研究員; 中國人民大學商學院特聘教授; 上海交通大學海外學院特聘教授;原麥當勞中國區創始人之一,長達十三年的麥當勞運營與培訓經驗,曾任 亞洲區麥當勞漢堡大學教授,為麥當勞系統培養亞洲地區職業經理人做出卓越貢獻。中國鄉村基餐飲管理公司總裁(中國大陸地區首家登陸美國紐約證券交易所的餐飲連鎖公司)。
【課程背景】 為什么沃爾瑪能持續盈利與快速擴張?為什么世界500強中,一半以上企業用連鎖模式構建自己的商業帝國?為什么連鎖企業倍受金融資本的青睞追逐? 他們爆炸性增長的共同秘密:因為他們都選擇了連鎖商業模式,因為他們都做成了優秀的連鎖企業!連鎖模式幫助企業迅速幾何級增長,吸引資本的瘋狂追逐,堪稱當今中國風險投資第一熱點!世界500強中,一半以上的企業都在用連鎖模式構建自己的商業帝國!中國快速崛起的新星企業也是如此:家電巨鱷國美蘇寧、教育帝國新東方、餐飲新秀小肥羊、鞋業之王百麗連鎖、酒店新星如家、美容連鎖克麗緹娜等等。他們都是通過連鎖經營,借助資本的力量完成了國內商業體系的建立。連鎖是幫助發展中的企業通往商業帝國的最佳途徑之一。 【課程大綱】
要點一:商業模式—解密連鎖高速擴張的DNA商業模式要素分析 連鎖企業的定位分析,連鎖經營之模式類型解析 連鎖經營:贏利方式設計,業績增長模式 案例:如家連鎖酒店戰略分析、好利來的關愛 要點二:資本對接—連鎖快速復制條件 風險投資眼里的企業價值分析 如何與戰略資本進行溢價談判、如何進行創新融資 案例:鄉村基餐飲管理公司美國紐交所上市分析 要點三:運營體系—如何開發、管控及標準化? 連鎖企業的組織結構、連鎖總部與門店的運營管控 連鎖企業的開發系統,如何選址?選址的關鍵評估。 如何有效到管控終端? 標準運營系統:總部、分部、終端,運營執行督導 案例:7-11的運營 要點四:擴張體系—直營還是加盟?如何加盟? 國內外連鎖企業的行業分析 特許經營的發展的優勢與劣勢 特許經營的發展體系:加盟商數量及選擇標準 加盟商分配機制與控制體系,特許經營的實施:建立各種管理體系,特許經營中的風險與糾紛防范 案例:鄉村基餐飲管理公司納斯達克上市分析 要點五:標準化復制體系—人才訓練系統 連鎖擴張的基礎——標準化人才訓練與復制 連鎖企業的人才復制特點與難點分析 員工培訓體系;管理人員培訓體系 連鎖企業的人力資源開發與規劃體系 案例:麥當勞人才培養體系 要點六:供應鏈體系—如何采購?如何配送? 供應鏈體系的組成:配送中心的作業流程與類型 供應鏈集中采購,產品標準化中央體系 案例:解析黃記分煌現象 |