時間地點:2012年5月18-19日(深圳) 5月25-26日(上海) 培訓費用:2800元/人(含培訓費、教材、中餐、茶點、合影等) 適用對象:店面店長、儲備店長、店面經理、店長助理、督導、培訓經理、運營經理等 培訓方式:現場講授、案例分析、角色扮演、游戲互動、討論點評等
課程前言: “開不開店看老板,賺不賺錢看店長”,門店與門店的競爭事實上就是門店店長之間的競爭。店長不僅是門店最高層的管理者、經營者,在規模上與效益競爭的日益加劇的今天,店長更成了連鎖經營發展的關鍵。 零售為王、贏在終端,店長是店鋪與超市經營的策劃與導演者,他把握著企業經營的命脈,決定著店鋪與企業經營的好壞,既要完成經營任務又要服務好顧客;既要對總部負責又要對職員負責,規劃管理、經營創新、突出特色,這些都要靠店長統籌安排,靈活處理。因此,店長不僅是連鎖總部命令的執行者,更是門店經營成敗的關鍵人物。
培訓收益: ◆明確店長的角色定位及職責要求; ◆了解店長的綜合素質與管理成敗的重要性,明白店長應具備的各項能力和素質; ◆了解店鋪運作管理的內涵、流程及優秀店鋪的標準; ◆加強顧客服務管理,提升店鋪顧客服務水平; ◆掌握管理和激勵員工的方法,提升店長管理技能店鋪銷售業績; ◆學習有效管理員工和新員工輔導的技巧,做一個管理者,更做一個教育者; ◆加強銷售服務管理,關注店鋪信息收集與利用,學習使用表單管理的方法,提升業績; ◆了解顧客投訴的原因,掌握減少及有效處理投訴的技巧; ◆學習領導管理的藝術,增強提升店長人格魅力及團隊管理水平
課程大綱:
第一章:店長的角色與定位 一、店面運營管理的本質是什么? 二、店長的四種類型 三、店面“靈魂”人物店長的“八大”角色 1、播種機 2、指揮官 3、協調者 4、溫控器 5、分析者 6、興奮劑 7、培訓者 8、執行者 四、由“超級導購”到“團隊教練”的四個角色轉變 1、好“太太”:做好本職樹榜樣 2、好“媳婦”:上司職務代理人 3、好“妯娌”:部門協作創績效 4、好“媽媽”:帶人帶心還帶性 五、金牌店長應具備的技能與精神 1、精神:⑴銅頭⑵鐵嘴⑶飛毛腿⑷蛤蟆肚 2、技能:⑴專業技能⑵組織技能⑶診斷技能 六、優秀店長應具備的知識與技能 1、誠信的職業道德(基本的職業素養) 2、“困而學之”的能力(面對問題,勇于探索) 3、統帥駕馭的能力(做一個優秀的領導) 4、溝通的能力(協調各部門關系) 5、組織實施能力(辦好各項活動) 6、分析判斷能力(準確無誤處理經營中遇到的各項問題) 7、不斷的完善能力(努力提高自己) 8、培訓能力(員工共同進步) 9、激勵能力(提升團隊凝聚力) 10、榜樣的魅力
第二章:經營激情快樂的王牌團隊 一、有“快樂的員工”才會有“快樂的顧客” 二、“招聘合適的店員 1、認識快樂招聘:店員激勵從招聘開始、激動人心的應聘洗禮 2、選對人才能做對事 3、快樂招聘模型(4S模型): ①適合的才是最好,如何選擇適合的人才? ②人才是吸引來的,如何營銷人才? ③制造困難,如何提升珍惜機會的感覺? ④入職面談,如何增強歸屬感,讓店員人過門“心”過門? 三、對新員工進行崗前培訓 四、充分了解團隊成員——十字分析圖 五、為團隊設定目標 1、目標管理流程:目標、分配、指導、激勵、達成 2、目標分解一個原則:5W2H原則 3、目標達成三大方法:承諾法、激將法、糾偏法 4、善用PDCA管理循環圈,牢記:檢查力就是執行力 六、適當分解目標 七、激發團隊成員的潛能 八、培養員工對顧客的真誠和尊重 九、店員激勵——快樂執行 1、充分了解自己的員工 2、設定明確適宜的目標 3、提供合適的舞臺 4、不要只會用鈔票 5、制定公平的激勵機制 6、選擇最好的激勵類型 7、避免激勵的誤區
第三章:讓上帝心滿意足的顧客管理 一、全面了解顧客心理 1、顧客的心理特點 2、顧客的消費期望 二、正確引導顧客的購買決策 三、區別對待不同類型的顧客 1、顧客的類型 目的性 年齡性別 性格 2、不同類型顧客的服務技巧 四、第一時間處理顧客投訴 1、我們的客人是什么樣的人? 客人是上帝! 客人是朋友! 客人是老師! 客人是衣食父母! 客人就是客人 2、適當降低客戶期望值 客戶投訴的心理特點 不同層次客戶需求的分析 觀察客戶的需求:察言觀色的技巧 滿足客戶的合理需求 服務超越需求 五、為顧客提供滿意的售后服務,物超所值的驚喜 六、建立客戶檔案,適時回饋
第四章:門店高效運營的八大核武器 一、第一項核武器:工作安排 1、心態調整 2、快樂工作 二、第二項核武器:早會管理 1、早會的流程:早會如何推動銷售業績的技巧? 2、早會是一臺“推土機” 3、早會內容 4、早會激勵 三、第三項核武器:進度通報 四、第四項核武器:競賽 五、第五項核武器:問題分析 1、分析問題的工具——魚骨圖 (1)作用:研究問題、邏輯排序、整體審視 (2)標準:魚頭為核心問題、魚刺為問題關鍵要素 (3)經驗:問題分析、先易后難、假設驗證 2、魚骨圖使用的六步驟 六、第六項核武器:經營數據分析與銷售策略調整 1、為什么要進行店面數據分析? 店鋪的基本數字:營業額、庫存、訂貨額、毛利、貨品回轉周數、坪效率、人效率、入店率、連帶 2、店面盈虧平衡 (1)銷售盈虧平衡點=銷售總成本÷平均毛利率 (2)銷售總成本 (3)平均毛利率 3、根據門店數據分析,有效進行貨品調整,降低庫存 (1)暢滯銷商品分析 (2)單款銷售生命周期分析 (3)營業時間分析 (4)老顧客銷售貢獻率分析 (5)員工銷售能力分析 【小組討論】門店的10個主要表現指標,分析發現病因,如何采取行動方案? 4、如何建立完善的門店報表系統? (1)信息化管理系統 (2)建立完善的報表制度 (3)正確使用各種《銷售日/周/月報表》 5、客戶分析 (1)分析工具 (2)了解客源的動態變化及潛力,以便采取差異銷售對策、產品對策、服務對策 6、收支分析 (1)分析數據 (2)月收入、成本、成本額及其他經營數據;成本額是否正常?促銷活動是否湊效?原因? 7、產品分析 (1)分析工具:波士頓矩陣分析法 (2)分析數據:銷售份數、銷售百分比、顧客歡迎指數、銷售額、銷售額百分比、銷售額指數 (3)問題類、金牛類、瘦狗類、明星類四類產品分析與對 8、門店問題改善 第六項核武器:氣氛營造 第七項核武器:培訓管理 八、第八項核武器:情報管理
第五章:門店銷售十步心法——賺錢才是硬道理 門店銷售心法十部: 一、精心備戰 1、良好心態——先處理心情,再處理事情 2、顧客不是等來的 3、顧客是被吸引進來的 4、誰在趕走我們的顧客? 二、迎賓接待 1、吸引顧客的舞蹈 2、店里沒人時導購員應該做什么? 3、導購員錯誤的行為有哪些? 4、目前的迎賓語有哪些不足? 5、正確的迎賓語和動作是什么? 6、如何吸引顧客進店? 三、尋機觀察 1、什么是尋機?為什么要尋機? 2、如何與顧客保持親密安全的距離? 3、如何觀察顧客的一行一動? 4、接近的時機和信號時什么? 5、接近顧客錯誤的行為和語言是什么? 四、開場互動 1、視覺銷售---建立信賴感的方法? 2、如何讓顧客迅速喜歡上你? 3、規范的商務禮儀是什么樣的? 4、如何正確傾聽? 5、如何贊美顧客? 五、需求探詢 1、什么是顧客的需求?需求本質分析! 2、你介紹那么好,顧客為什么還是不相信你? 3、人性行銷的秘訣——需求的冰山! 4、如何找到顧客的需求? 5、問問題的三原則? 六、產品介紹 介紹產品的FAB話術——“六不”說:不說陰陽怪氣的話;不說低級趣味的話;不說諷刺挖苦的話;不說有傷別人自尊心的話;不說強詞奪理的話;不說欺瞞哄騙的話 銷售中“銷”與“售”的涵義 顧客的購買價值觀有哪些? 人類行為的動機是什么? 說服顧客體驗產品或服務 做顧問而不是做決策 七、異議處理 1、正確對待顧客抗拒 2、靈活處理處理顧客抗拒的方法 3、提供超越期望的服務 八、連帶銷售 1、不放過連帶銷售的時機 2、連帶銷售的方式 3、連帶銷售的六個要點 九、收銀送客 1、銷售力就是影響力 2、錯誤的送客語和動作 3、正確的送客語和動作 4、送客是下一次迎客的開始、 5、沃爾瑪服務法則? 十、售后服務 1、吸引顧客從售后開始 2、建立顧客檔案 3、定期回訪,資源積累
第六章:客戶抱怨巧處理(投訴處理技巧) 一、適當降低客戶期望值 1、馬斯洛需求層次理論 2、不同層次客戶需求的分析 3、觀察客戶的需求:察言觀色的技巧 4、滿足客戶的合理需求 5、服務超越需求 二、客戶抱怨及投訴處理的九對策 1、投訴的類型:產品、服務、環境 2、投訴處理的策略: (一)息事寧人策略 (二)巧妙借力策略 (三)黑白臉配合策略 (四)上級權利策略 (五)丟車保帥策略 (六)威逼利誘策略 (七)農村包圍城市策略 (八)攻心為上策略 (九)、巧妙訴苦策略 三、處理投訴的流程與技巧 1、道歉 2、仔細聆聽 3、復述投訴 4、認同客戶感受 5、闡明解決措施 6、表示感謝 7、送出出乎意料的驚喜
講師介紹:賀文靜(女) 專業商務禮儀培訓專家 連鎖經營門店管理專家 中國環亞講師學院講師團成員 商務禮儀、連鎖門店運營管理首席培訓講師。 賀文靜老師畢業于國內某名牌師范大學,有過多年的學校老師從業經歷。更換職業后,十多年來一直在某世界500強國際投行控股的大型知名企業長期擔任HR經理、培訓總監、企業內部專職培訓師。接受過專業的PTT國際職業培訓師培訓、專業商務禮儀培訓,并主導集團公司的企業培訓體系課題的研發和教學工作,具有多年的一線員工培訓經驗,近年來一直潛心專注于連鎖經營企業的人才培養和商務禮儀的培訓。 主講的課程有: 商務禮儀系列:《職業形象與高級商務禮儀》(職業形象塑造、社交禮儀、接待禮儀、服務禮儀、餐飲禮儀、電話溝通禮儀、涉外(國際)商務禮儀)等都可單獨作為培訓主題模塊或搭配組合授課。 連鎖門店系列:《優秀連鎖經營門店長高級研修班》(高層版、中基層版)、《連鎖門店的貨品陳設與布局管理》、《連鎖門店的促銷技巧與銷售團隊管理》、《連鎖門店的優質客戶服務技巧》等。 綜合提升系列:《有效的溝通技巧》、《企業內部培訓師培訓》、《職業心態與素養提升》等。
服務過的部分企業: 食品連鎖行業:益海嘉里、貝諾食品、佳田食品、柏恒食品、美味思連鎖、玫瑰園、富逸雅士、麒麟啤酒 金龍魚食用油、瑪芝蓮食品、添香歐一派食品 金融電信行業:泰康人壽、中國電信、中國網通、中國聯通、工商銀行、寧波銀行 地產物流行業:星河地產、鑫苑置業、和泓集團、中海物流、賽格集團、深業物業 電力制造行業:珠江電力、東莞新能源、茂碩電源、大亞灣核電、陽江核電、紅沿河核電……等幾百家大中型企業客戶。 培訓授課特色: 課程采用互動式、案例式教學法,在寓教于樂的參與氛圍,其授課風格詼諧幽默、條理性強,并特別注重課程內容的企業可操作性和個人可應用性,使培訓能收到立竿見影的效果,和藹親切深受客戶和學員的好評。 |