目 錄
第一部分:廣州高級(jí)美容美發(fā)中心市場(chǎng)調(diào)查總結(jié) * 目的與對(duì)象……………………………………………2-3 * 高檔次、高服務(wù)水平和技術(shù)水平的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)…… 3 1. 廣州市高檔美容美發(fā)中心經(jīng)營(yíng)概況……………… 3-6 2. 美發(fā)中心經(jīng)營(yíng)管理……………………………………6-8 3. 選址的原則………………………………………… 8-10 4. 高級(jí)美容美發(fā)中心常用推廣方式………………… 10-11 5. 美發(fā)師的工資提成及服務(wù)項(xiàng)目的消費(fèi)比例……… 11 6. 每天不同時(shí)間段的客源情況………………………11-12 7. 概要/概略……………………………………………12 第二部分:市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告 1. 現(xiàn)時(shí)廣州市高檔次美容美發(fā)市場(chǎng)發(fā)展概況…………12-14 2. 影響廣州高檔次美容美發(fā)市場(chǎng)發(fā)展概況…………14-16 3. 將來(lái)發(fā)展趨勢(shì)………………………………………17 第三部分:在廣州市擬建連鎖領(lǐng)導(dǎo)店(樣板店)市場(chǎng)可行性分析 1. 圓融中西文化,沿用本土文化經(jīng)營(yíng) 提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)機(jī)會(huì)…………………………17 2. 在廣州設(shè)店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力…………………………17-18 3. 在廣州市設(shè)店的市場(chǎng)機(jī)會(huì)…………………………18 第四部分:在廣州建連鎖領(lǐng)導(dǎo)店的項(xiàng)目財(cái)務(wù)可行分析 第五部分:市場(chǎng)前景及近中期規(guī)劃
第一部分 廣州高級(jí)美容美發(fā)中心市場(chǎng)調(diào)查總結(jié)
目的 1、 了解廣州市高檔美容美發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理情況及市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Γ?BR>2、 進(jìn)行在廣州市建立高檔美發(fā)美容連鎖領(lǐng)導(dǎo)店的可行性市場(chǎng)分析和財(cái)務(wù)分析; 對(duì)象 廣州市高檔消費(fèi)的專(zhuān)業(yè)美發(fā)美容中心(以美發(fā)為主)。
高級(jí)美發(fā)中心的服務(wù)和技術(shù)水平等的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 一、 美發(fā)師 稱(chēng) 呼 工作經(jīng)驗(yàn) 個(gè)人創(chuàng)利 月薪 工作能力 要求 高級(jí)專(zhuān)業(yè)發(fā)型設(shè)計(jì)師
專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)發(fā)型,不進(jìn)行營(yíng)業(yè),對(duì)行業(yè)發(fā)型設(shè)計(jì)有影響力 專(zhuān)業(yè)發(fā)型 設(shè)計(jì)師 8年以上 7-8萬(wàn)元 2-3萬(wàn)元 技術(shù)水平高,有一定創(chuàng)作能力,文化素質(zhì)高,易與客人溝通,并擁有固定數(shù)量的高層次消費(fèi)群 高級(jí)發(fā)型師 6-8年以上 3-6萬(wàn)元 1-2萬(wàn)元 技術(shù)水平高,易與客人溝通,擁有一定數(shù)量固定的客源 高級(jí)美發(fā)師 3-6年以上 2-3萬(wàn)元 0.7-1萬(wàn)元 技術(shù)水平較高 一般美發(fā)師 3年以下 2萬(wàn)元 5000以下
注:因現(xiàn)行業(yè)及國(guó)家相關(guān)部門(mén)對(duì)美發(fā)師級(jí)別的考核和評(píng)定不完善,以上標(biāo)準(zhǔn)和稱(chēng)呼,是根據(jù)行業(yè)情況而設(shè)置的。 二、 服務(wù)質(zhì)量及規(guī)范性評(píng)定標(biāo)準(zhǔn): (1) 顧客臨門(mén)——(2)換美發(fā)袍——(3)洗頭——(4)遞茶水面巾——(5)頭肩手部按摩——(6)剪發(fā)——(7)沖洗——(8)吹風(fēng)定型——(9)送顧客離開(kāi)。 整個(gè)過(guò)程,細(xì)工必須從頭到尾做得徹底到位,態(tài)度熱情親善,洗頭和按摩手法好,并能與顧客溝通。 上述的服務(wù)程序?yàn)橐?guī)范性服務(wù),如再加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,那么定為“A級(jí)服務(wù)”,如沒(méi)有(4)、(5)項(xiàng)服務(wù),定為“次A級(jí)服務(wù)”,如果再加上服務(wù)質(zhì)量一般,那么定為“B級(jí)服務(wù)”,再差就算為“C級(jí)服務(wù)”。 注:上述評(píng)定服務(wù)級(jí)別只是為了下面的報(bào)告說(shuō)明問(wèn)題簡(jiǎn)單化而已。 三、 店址地理位置理想狀態(tài)的評(píng)定: 理想位置:處在高級(jí)商業(yè)區(qū)及高級(jí)寫(xiě)字樓區(qū)和高級(jí)住宅區(qū)聚集區(qū),三區(qū)合一,人流量大,店面展示效果好,且周?chē)h(huán)境不影響到形象和檔次。 一級(jí)位置:處在高級(jí)商業(yè)中心及寫(xiě)字樓區(qū),人流量大,消費(fèi)者層次高。 二級(jí)位置:商業(yè)鬧市中或交通繁忙路段,人流量大,展示效果好。 三級(jí)位置:完全在中高級(jí)住宅區(qū)內(nèi)及大酒店和商業(yè)城內(nèi)。 一般位置:在中低檔住宅區(qū)或中低檔的鬧市中心。
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