優(yōu)勢：
1、金融資源：
德芙在金融資源上占有一定的優(yōu)勢，德芙是愛芬食品（北京）有限公司巧克力工廠生產(chǎn)，由世界上最大的巧克力和糖果公司美國瑪氏公司投資的。在資金方面占有了絕對的優(yōu)勢。可以不斷地投入很大資源進行產(chǎn)品研發(fā)。為消費者提供優(yōu)質(zhì)、美味的食品。
2、高素質(zhì)的員工：
美國瑪氏的人力資源豐富，人員制度是極為標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的。它的用人理念，延攬?zhí)煜逻m用之才。尊重知識、尊重人才、尊重個性，為每一位員工提供可持續(xù)發(fā)展的機會和空間，全力塑造有理想、有激情、富創(chuàng)新精神且具戰(zhàn)斗力的優(yōu)秀團隊，努力實現(xiàn)公司戰(zhàn)略目標(biāo)。視員工為財富，視人才為資本，不斷打造企業(yè)的核心競爭力，并以良好的薪酬福利體制、激勵機制、考核機制和競爭機制，力求營造一個公平競爭的環(huán)境，讓每一位員工都能在大家庭中創(chuàng)造自我，實現(xiàn)自我價值。在瑪氏集團下屬的每一位員工都都具有高素質(zhì)，高品德。
3、先進的設(shè)備和工藝專利：
采用了國際先進的研發(fā)、小試生產(chǎn)、試驗和分析檢測儀器。使公司在巧克力及其制品，糖果等休閑食品的研究開發(fā)方面具有較高水平，顯示出世界第一流的水平，為“德芙”巧克力產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品創(chuàng)新提供了有力保障和支持。先進的技術(shù)含量、豐富的品種，給消費者提供了豐富的品嘗體驗。
4、產(chǎn)品線分析：
“德芙”巧克力的的產(chǎn)品線在市場遠超國內(nèi)品牌等，并且產(chǎn)品線豐富，禮盒系列產(chǎn)品在國內(nèi)銷路一般，而列于中低端的基礎(chǔ)產(chǎn)品系列（條塊），德芙處于絕對領(lǐng)先優(yōu)勢，這是瑪氏所擁有的資金支持來源，這一點好時、金帝等就相形見拙了。
5、市場知名度
“牛奶香濃, 絲般感受”德芙的品牌形象優(yōu)良，在市場上具有很高的品牌知名度, 市場占有率為35%, 知名度為80%.
德芙的主打產(chǎn)品是排塊狀的巧克力，這個包裝的銷量對德芙的貢獻是很大的，德芙排塊巧克力至今在目前中國的批發(fā)市場仍然屬于可以快進快出的產(chǎn)品之一，而這個產(chǎn)品順利的進入了中國廣大的二、三級市場。也正是這個原因使德芙成為在中國知名度最高的巧克力品牌。
①產(chǎn)品：高品質(zhì)的德芙巧克力帶來牛奶香濃，絲般感受的純粹巧克力體驗 ；其主打產(chǎn)品是排塊狀巧克力。
②集中度：在巧克力市場中，德芙占有率達到了６０．２％之多。
劣勢：
1、高端產(chǎn)品
高端產(chǎn)品線競爭極為激烈，不僅有進口產(chǎn)品的圍追堵截，國內(nèi)諸多品牌也一直虎視耽耽，目前中國的禮品裝巧克力是金帝的銷量最大。
2、特殊因素（此因素不知應(yīng)用何名詞形容，姑且稱之為特殊因素）
市場上有很多假冒偽劣的德芙巧克力，據(jù)說有用工業(yè)用蠟涂抹的。而且由于國內(nèi)的工作人員也好，銷售場所也罷，偶爾會有不合格的巧克力在市場上出現(xiàn)，比如在新聞上曾看到“德芙巧克力有易拉罐拉環(huán)”或是“德芙生蟲”
機會：
1、增加新產(chǎn)品：德芙推出的新品“榛藏”系列夾心巧克力，市場反應(yīng)良好。
2、增設(shè)新廠：瑪氏在湖北(具體地點忘了)，增設(shè)新廠在中國擴大生產(chǎn)，相信隨之可擴大銷售。
威脅：
1、顧客的偏好：
顧客的消費越來越實際，現(xiàn)在國內(nèi)各品牌與德芙的距離還有很長的一段路程，但國內(nèi)各品牌的低端巧克力價格往往只有德芙的50%左右，如金絲猴（3.30元）；而各種巧克力的口感和質(zhì)量越來越好。筆者中學(xué)買德芙要6.00元，現(xiàn)在只要5.50。一旦當(dāng)消費者的偏好發(fā)生變化，那么金帝就將面臨一次大的威脅。
2、競爭者分析：
(1)、業(yè)內(nèi)競爭：德芙、吉百利、好時、金帝四個品牌已經(jīng)占據(jù)了中國巧克力市場80％以上的份額，市場呈寡頭競爭狀態(tài)。
在巧克力行業(yè)中，與德芙最大的競爭者就是金帝和吉百利。2003年金帝趕超了吉百利，位居行業(yè)第二。但是德芙在巧克力一家市場占有率達到６０．２％,。從這個角度看德芙一枝獨秀。
近五年中國巧克力市場增長率達到80%，金絲猴等原糖果生產(chǎn)商進入巧克力市場，奧地利的“莫扎特”等高端巧克力品牌大舉進入中國，相信競爭會愈演愈烈。
(2)、替代品：各種糖果的銷售也是德芙的一大威脅，他們在某種程度上替代了巧克力。在這里我著重分析雀巢公司新推出的“黑嘉麗水果球球”。雀巢是歐洲最大的糖果制造商，占16％的市場。“每一顆都是由真正果汁制成，含豐富的維他命C，口味更天然，再加上軟硬適中的口感，真的讓人嚼得捨不得。 雀巢以最先進的技術(shù)及衛(wèi)生保障帶給消費者最高品質(zhì)的產(chǎn)品，對于糖果的健康及食用安全，更是經(jīng)過最嚴(yán)格的檢驗。”這是公司給該產(chǎn)品做的宣傳。
①、雀巢的集中度：
雀巢糖果市場的份額占38%。其中軟糖、果凍的銷售額增長4.9％，占糖果銷售的28％。
② 消費者的青昧程度：
由于消費者增長的健康和營養(yǎng)意識，目前消費者對健康以及營養(yǎng)的糖果的青昧程度極高，并且糖果消費除用于立即食用外，還主要用于在家中存放備用、專為兒童購買、送禮，以及節(jié)日需要等。這就給消費者帶來了方便，雀巢的產(chǎn)品保障了衛(wèi)生這一點，極力地體現(xiàn)了健康食品，并且是營養(yǎng)豐富的食品，讓消費者感到放心，消費者在送禮的同時還可送一份健康。這就給巧克力市場帶來了極大的威脅。與德芙的禮品裝巧克力有著極大的競爭力。
作者：梁學(xué)才 來源：價值中國 |
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