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近年最為火爆的文旅特色小鎮(zhèn)/古鎮(zhèn)/田園綜合體項(xiàng)目中，復(fù)合了“文化、旅游、康養(yǎng)、教育、運(yùn)動”等功能的業(yè)態(tài)，在項(xiàng)目中即承擔(dān)旅游吸引力的角色，又是旅游消費(fèi)產(chǎn)品，所以，好的業(yè)態(tài)選擇和組合是決定項(xiàng)目運(yùn)營成敗的關(guān)鍵。

而且業(yè)態(tài)的復(fù)合性、體驗(yàn)性和科技性也成為未來的主要趨勢，12月3—9日，我們一起東渡日本，去看看復(fù)合功能、精細(xì)管理和科技趨勢的優(yōu)秀商旅業(yè)態(tài)案例，為我們正在做或者即將做的文旅特色古鎮(zhèn)小鎮(zhèn)和田園綜合體項(xiàng)目插上想象和飛翔的翅膀。

讀萬卷書，行萬里路。我們誠邀您走出國門、走進(jìn)日本，在行走與學(xué)習(xí)中碰撞新思維，開闊新視野。

時間安排：12月3—9日

學(xué)習(xí)費(fèi)用：31800元/人

游學(xué)亮點(diǎn)：

1、標(biāo)桿項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)參訪：日本頂級文旅項(xiàng)目參觀考察，涉及文旅商綜合體、特色小鎮(zhèn)、古街古鎮(zhèn)、休閑農(nóng)場、度假酒店、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園、在地文化的運(yùn)營等

2、高端智庫實(shí)戰(zhàn)研習(xí)：日本行業(yè)專家、項(xiàng)目操盤手三場重磅講座兩場分享交流

3、高端人脈圈層：發(fā)現(xiàn)行業(yè)新機(jī)會、連接產(chǎn)業(yè)新資源，找到轉(zhuǎn)型操盤新路徑，抱團(tuán)進(jìn)步、聯(lián)合發(fā)展

全程干貨分享：

分享內(nèi)容一：綜合性農(nóng)場的運(yùn)營模式
分享內(nèi)容二：商業(yè)地產(chǎn)、休閑文化、生態(tài)綠化、文創(chuàng)藝術(shù)等多種業(yè)態(tài)融合的綜合商業(yè)體涉及運(yùn)營
分享內(nèi)容三：如何把在地文化融入住宿設(shè)施項(xiàng)目
分享內(nèi)容四：小鎮(zhèn)開發(fā)的發(fā)展歷程和遇到的“危與機(jī)
分享內(nèi)容五：如何用文創(chuàng)新理念，改造舊建筑

精選項(xiàng)目參訪：

音樂盒之森美術(shù)館

考察要點(diǎn)：

  ·實(shí)地體驗(yàn)音樂盒之森美術(shù)館集音樂盒收藏、音樂演出、餐廳、咖啡廳、商店、庭園、體驗(yàn)工房于一體的新型博物館規(guī)劃構(gòu)建。

  ·感受通過門票、體驗(yàn)活動、商品等內(nèi)容創(chuàng)造與眾不同的價(jià)值。

  ·借鑒森美術(shù)館將博物館變景區(qū)的運(yùn)營策略，思考新型博物館如何創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值。

音樂盒之森美術(shù)館集音樂盒收藏、音樂演出、餐廳、咖啡廳、商店、庭園、體驗(yàn)工房于一體。整個區(qū)域分為：

1.展示館－全世界收集的音樂盒展示及表演

2.鐘樓廣場

3.風(fēng)琴大廳

4.小教堂

5.紀(jì)念品商店

6.餐廳

7.玫瑰花園

8.藝術(shù)園

雖然為博物館，但是通過門票、體驗(yàn)活動、商品等內(nèi)容創(chuàng)造不同價(jià)值。

輕井澤

講師背景：

Ø輕井澤町觀光及產(chǎn)業(yè)運(yùn)營負(fù)責(zé)人

Ø熟悉輕井澤歷史發(fā)展，整體規(guī)劃以，細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)以及運(yùn)營理念

Ø現(xiàn)時詳細(xì)分析觀光市場現(xiàn)狀，隨時制定修改新的觀光戰(zhàn)略以及觀光振興方案，通過不斷提高住宿質(zhì)量，增加體驗(yàn)交流項(xiàng)目，提升客人休閑娛樂便利性感受，確�？土髁吭黾右约翱诒�的良性循環(huán)
 

考察要點(diǎn)：

  ·將景區(qū)中（輕井澤）的各個元素（愛情典故、教堂、婚禮圣地、浪漫風(fēng)景、精致住宿）完美糅合，構(gòu)建出“離愛情最近的地方”的愛情小鎮(zhèn)強(qiáng)勢品牌。

  ·與輕井澤觀光課擔(dān)當(dāng)一同探討如何將文旅產(chǎn)業(yè)做到情懷落地的精細(xì)化管理方法，并借鑒日本文旅產(chǎn)業(yè)如何判斷并滿足和平衡游客和商家的不同需求。

  ·思考如何借鑒輕井澤“愛情小鎮(zhèn)”項(xiàng)目理念，開發(fā)國內(nèi)主題項(xiàng)目，喚起傳統(tǒng)商業(yè)綜合體新的生機(jī)。

  ·思考現(xiàn)代景區(qū)運(yùn)營如何打造出愛情圣地的浪漫閑適效果。

輕井澤是日本著名的避暑勝地，有東京后花園之稱。以精致風(fēng)情的別墅藝術(shù)結(jié)合靜謐天然的自然風(fēng)光吸引了數(shù)以萬計(jì)的海外游客，石之教堂、高原教堂是這里最著名的景點(diǎn)，常有海外游客選擇在這里舉辦結(jié)婚儀式，有國際親善文化觀光城市之稱。其觀光科根據(jù)輕井澤不同文化旅游項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)以及運(yùn)營管理，逐漸將輕井澤打造成享譽(yù)日本全國乃至世界的避暑勝地。

在小鎮(zhèn)規(guī)劃者及小鎮(zhèn)居民的共同努力下，小鎮(zhèn)對于景觀建造有著嚴(yán)格規(guī)定，包括建筑覆蓋率，建筑面積比例，建筑物高度和顏色以及商店的招牌，都有詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)。這也有效阻止了房地產(chǎn)開發(fā)過度和景觀規(guī)劃的不一致。

小布施町古鎮(zhèn)

考察主題：打造文化觀光小鎮(zhèn)的服務(wù)特色

考察要點(diǎn)：小鎮(zhèn)特色文化傳承+特色服務(wù)資源開發(fā)（傳統(tǒng)建筑+文化+民宿+服務(wù)模式與設(shè)施）

考察內(nèi)容：

與運(yùn)營團(tuán)隊(duì)面對面交流構(gòu)建特色小鎮(zhèn)的“保護(hù)與開發(fā)”，“傳承與建設(shè)“的成功經(jīng)驗(yàn)，探討借鑒小布施通過文化觀光發(fā)展成為國際上聲名鵲起的文化休閑勝地的經(jīng)營實(shí)踐，學(xué)習(xí)獨(dú)特商旅文開發(fā)模式。

Ø作為日本最受關(guān)注、游客回頭率No.1的小鎮(zhèn)，如何做到每年吸引超過120萬計(jì)游客卻依舊保持著安寧和平靜？

Ø原住民生活優(yōu)先前提下進(jìn)行開發(fā)，完整保留原有的日本小鎮(zhèn)的特色和文化。

Ø小鎮(zhèn)內(nèi)所有居民的房屋及庭園全部對游客開放，為游客營造可以自然觀光的氛圍。所有居民也都作為小鎮(zhèn)文化觀光體系的組成部分為觀光客提供更加地道服務(wù)和文化交流。

Ø從小鎮(zhèn)的居住中心部到郊外的農(nóng)業(yè)園，圍繞歷史文化（影響歐洲畫壇馬奈、梵高等人的日本江戶時代[畫狂人]葛飾北齋的美術(shù)館[北齋館]、日本原生態(tài)傳統(tǒng)民居、板栗小道、板栗體驗(yàn)主體館[小布施堂]、傳統(tǒng)釀酒工藝體驗(yàn)坊[酒造場]等傳統(tǒng)資源基礎(chǔ)上，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)和綜合觀光服務(wù)深度開發(fā)，形成歷史文化回顧、傳統(tǒng)工藝及農(nóng)業(yè)休閑體驗(yàn)學(xué)習(xí)、傳統(tǒng)民居參觀及住宿體驗(yàn)等各類模式吸引不同目標(biāo)觀光客群體。如何讓所有觀光客流連忘返？

小布施町，是長野縣東北的町，明治22年4月1日設(shè)立。由小布施村、福原村、大島村、山王島村、飯?zhí)锎�、北岡村、押羽村合并，小布施村成立�?1月1日、小布施町與都住村，現(xiàn)在的小布施町誕生。小布施鎮(zhèn)（町）位于長野縣東北，因與浮世繪名家葛飾北齋的因緣，又是日本的栗子之鄉(xiāng)而馳名全國。從鎮(zhèn)中心延伸的栗子小路通向北齋館、塩藏和高井鴻山紀(jì)念館等，是小布施最精采的一角。此外，在栗木鋪設(shè)的散步道上，看著連棟的白墻瓦頂?shù)慕êB，保存完好且充滿日本風(fēng)情，豎立著磚造煙囪的街道，十分悠閑輕松。

大王山葵農(nóng)場

學(xué)習(xí)要點(diǎn)：

  ·學(xué)習(xí)大王山葵農(nóng)場如何利用媒體效應(yīng)和電影知名度，保留電影場景，吸引游客。

  ·借鑒其同時如何利用自身內(nèi)部外部優(yōu)勢，打造特色活動特色美食來吸引游客，獲得長久利益。

大王山葵農(nóng)場創(chuàng)立于1917年，是一座位于日本長野縣安曇野市郊區(qū)的山葵農(nóng)場，總面積15公頃，每年可收獲150公噸的山葵（俗稱綠芥末或是辣根）。不僅是日本最大規(guī)模的山葵園，也是安曇野最知名的觀光景點(diǎn)。每年吸引約120萬人次來訪。另外，大王山葵農(nóng)場曾是國際著名導(dǎo)演黑澤明指導(dǎo)的電影《夢》的拍攝場地，當(dāng)年為拍電影所建造的古樸水車，至今還留在菜園里，許多游客專程到此親身體驗(yàn)電影中的情景。由于其坐落在穗高和平鎮(zhèn)，由日本北阿爾卑斯山的地下溶雪水澆灌，翠綠色的山崳菜種植田隨處可見。除了宜人的風(fēng)景，農(nóng)場內(nèi)還有寬敞明亮的美食餐廳和商店，游客可在此品嘗到當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)山葵蕎麥面和山葵天婦羅等傳統(tǒng)的主食，也能以稍低于常規(guī)的價(jià)格享受山葵冰淇淋和山葵啤酒等令人垂涎的美味。

orbi

學(xué)習(xí)要點(diǎn)：orbi—橫浜全球首家體感型博物館

VR業(yè)態(tài)的創(chuàng)新與升級

Orbi橫濱是世嘉與BBC攜手打造的全球首家以“地球”“生命”為主題的體感型博物館。巡游3大展區(qū)，娛樂視覺區(qū)以地球10大自然景點(diǎn)為題，游客可體驗(yàn)130萬只牛羚遷徙、在視頻投影映射形成的冰川立像中穿越，與大屏幕上跟實(shí)際大小一般的動物及自然景觀進(jìn)行互動。劇院擁有日本最大屏幕，并通過風(fēng)、霧、立體音響等設(shè)備打造超體感的自然體驗(yàn)。館內(nèi)還設(shè)有咖啡吧和通過最新設(shè)備投射出天空、深海、叢林、極寒地帶等特殊效果的體驗(yàn)區(qū)。

項(xiàng)目考察

河口露營營地—旅游+戶外的N種模式

帕丁熊露營地是日本一家知名連鎖營地機(jī)構(gòu)，在日本一共有9家露營地。在營地有木屋、房車、帳篷、拖車小屋等多種住宿產(chǎn)品，在營地內(nèi)除了體驗(yàn)住宿，更為客人提供了很多活動，比如劃船、騎車、皮劃艇等，每年吸引眾多來自日本及世界各地的游客。

六本木新城—日本最大再開發(fā)項(xiàng)目，東京新城市名片

舊城改造的經(jīng)典案例

六本木之丘是東京著名的購物中心和旅游中心，該項(xiàng)目在2003年4月開業(yè)，目前已經(jīng)成為外地游客到了東京必到的綜合商業(yè)設(shè)施。長達(dá)17年的前期運(yùn)作過程，是任何一家國內(nèi)開發(fā)商不可能做到的。其敬業(yè)精神，為后代留下一點(diǎn)有價(jià)值東西的負(fù)責(zé)態(tài)度，是國內(nèi)開發(fā)商所欠缺的。森稔社長要整個團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持不懈的追求品質(zhì)，樹立世界一流品牌，這也是森大廈株式會社感到自豪的信念。

二子玉川—現(xiàn)代與傳統(tǒng)共生，繁華與恬靜同在

商業(yè)街區(qū)如何打造成度假景區(qū)

東京都內(nèi)最大規(guī)模的民間綜合型再開發(fā)項(xiàng)目�？傞_發(fā)面積11.2公頃，與軌道交通以及二子玉川公園（6.3公頃）直接相連，包含商業(yè)設(shè)施、寫字樓、住宅區(qū)等。建成后，日本電商巨頭樂天將總部從六本木之丘幫至這里。一條“絲帶之路”將狹長地塊有機(jī)連接，成為整個項(xiàng)目最大的設(shè)計(jì)亮點(diǎn)。商場連接了輕軌站、公園、與住宅。已經(jīng)疲憊了一天歸家的上班族的角度，帶來從大都會到公園的心情轉(zhuǎn)換空間。

以與自然和諧相處為原則，營造城市與自然交融共生的街區(qū)，兼顧游覽性與繁華性的魅力街區(qū)為目標(biāo)，盡力保護(hù)了東京都內(nèi)業(yè)屈指可數(shù)的珍貴自然資源，一個有水、有陽光、有綠植，自然環(huán)境優(yōu)美，適宜居住的高品質(zhì)生活區(qū)。二子玉川RISE有專用通道彩虹街，商業(yè)設(shè)施、健身俱樂部、有10個放映室的電影院、帶水景樓頂花園、帶水景樓頂賓館、寫字樓等的復(fù)合型設(shè)施，全面開業(yè)運(yùn)營。4個館匯集了約180家人氣商店，及多種業(yè)態(tài)，年均訪客人數(shù)達(dá)到1700萬人次。

蔦屋書店&蔦屋家電-日生活形態(tài)跨界店

共生業(yè)態(tài)的運(yùn)營

蔦屋書店：蔦屋書店（TSUTAYA）是現(xiàn)在日本最受關(guān)注的文創(chuàng)案例。除了賣書，它如寵物美容、照相機(jī)專門店與餐廳等設(shè)施，同時也不忘開發(fā)出公園綠地，為東京人營造出一處復(fù)合式的文化生活空間。臺灣的誠品書店深受其影響。

集書店，咖啡店，電器店，雜貨店為一體的混搭風(fēng)格的蔦屋書店，被譽(yù)為日本最美書店。親身感受其中不由自主地停下腳步，叫杯咖啡，窩在沙發(fā)里，漫不經(jīng)心地翻翻書，享受慢時光的休閑午后。

蔦屋家電：世界首家“生活提案型”家電店。延續(xù)了蔦屋書店的“編輯”理念，以“家電”為切入點(diǎn)。設(shè)有人文、衣、食、住、設(shè)計(jì)、旅行六大主題，除家電外，同時出售雜志、書籍、家居飾品等......作為場景體驗(yàn)式商業(yè)的杰出品牌，以書為入口 形成lP，本質(zhì)上是文創(chuàng)空間形態(tài)。配備具有專業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)接待員，為客人提供最適合自己的生活提案。提供“硬性”的生活方式提案，將生活方式融入產(chǎn)品。

NeWomen—日本 “網(wǎng)紅”購物中心

商業(yè)第三空間到第四空間的升級打造

為新時代的新潮女性開發(fā)的高級空間。精選全球最受歡迎的“網(wǎng)紅”品牌，不僅賣貨，還賣優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)和生活方式，80%的店鋪都是該品牌的日本或新宿首店。除了購物，還有更豐富的功能：Soradofarm 露天菜園、Kidsharmony、NEWoMan保育園、NAVITAS診所，甚至為新宿站的旅客及周邊工作生活的人們提供生活服務(wù)。

虹夕諾雅

盡享天然溫泉的頂級度假酒店

虹夕諾雅是星野酒店集團(tuán)旗下頂級度假酒店品牌，它是擁有日本村落要素的溫泉度假酒店，其前身是星野溫泉大飯店，有一百多年歷史，酒店設(shè)有77間客房。酒店由日本著名女建筑設(shè)計(jì)師操刀設(shè)計(jì)，整體構(gòu)思來自來酒店董事長星野佳路，景觀設(shè)計(jì)出自studio on site設(shè)計(jì)事務(wù)所的長谷川浩己。

榆樹小街

星野度假區(qū)內(nèi)的商業(yè)街區(qū)，由9座設(shè)計(jì)簡潔的木質(zhì)建筑組成，有十多家獨(dú)特的商店和餐廳，為客人創(chuàng)造不同體驗(yàn)。

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高原教堂

星野婚禮品牌星野夢緣定制婚禮舉辦地

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石之教堂

日本知名的婚禮舉辦地，星野集團(tuán)旗下主打婚慶與美食的bleston court酒店的配套設(shè)施。而就這樣一個“配套”，足以成為星野度假區(qū)的地標(biāo)。

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村民食堂

星野集團(tuán)旗下的餐廳，給度假者提供不同的選擇。

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KERA-IKE滑冰場

能在結(jié)冰的森林池子中滑冰的滑冰場，長廊式的設(shè)計(jì)，一端通往野鳥森林，一端則連著星野度假村入口處。

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無印良品—引領(lǐng)性價(jià)比和體驗(yàn)升級的“生活型態(tài)店”

生活形態(tài)店的四維度運(yùn)營

 無印良品(MUJI)”創(chuàng)始于日本，其本意是“沒有商標(biāo)與優(yōu)質(zhì)”。雖然極力淡化品牌意識，但它遵循統(tǒng)一設(shè)計(jì)理念所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品無不詮釋著“無印良品”的品牌形象，它所倡導(dǎo)的自然、簡約、質(zhì)樸的生活方式也大受品位人士推崇。產(chǎn)品類別以日常用品為主。產(chǎn)品注重純樸、簡潔、環(huán)保、以人為本等理念，在包裝與產(chǎn)品設(shè)計(jì)上皆無品牌標(biāo)志。產(chǎn)品類別從鉛筆、筆記本、食品到廚房的基本用具都有。最近也開始進(jìn)入房屋建筑、花店、咖啡店等產(chǎn)業(yè)類別。

無印良品是一種生活態(tài)度、生活模式、生活風(fēng)格。1980 年以自由品牌之姿從40種商品開始，到現(xiàn)在已經(jīng)累積至 7000 多種商品，足跡已經(jīng)橫跨15 個異鄉(xiāng)境地。 無印良品以三大業(yè)態(tài)為主，同時延伸出了MUJI Books、MUJI Meal&Café，此外還有房屋建筑、花店、生鮮等產(chǎn)業(yè)類別，8000余種商品。MUJI成為圍繞著消費(fèi)者的吃穿住行的生活方式公司。無印良品在品質(zhì)升級、服務(wù)與體驗(yàn)升級、消費(fèi)價(jià)值觀升級和品牌升級四個維度一應(yīng)俱全，是當(dāng)之無愧的全能冠軍。

“蔬果賣場”(MUJI  vegetable）

東京有樂町開設(shè)了全世界第一個“蔬果賣場”(MUJI  vegetable）。當(dāng)你進(jìn)入有樂町店一樓，你最先看到的就是精挑細(xì)選應(yīng)季蔬果，都會標(biāo)示生產(chǎn)農(nóng)場名稱與位置，以及建議食用方式。除了新鮮蔬果外，也會同時販?zhǔn)圻m合與這些食材搭配的調(diào)味料，或是以該食材為主成分的加工食品，共有約 300 多項(xiàng)食品雜貨。這個蔬果賣場是MUJI希望能讓顧客了解更多蔬菜的來源，重新反思人類和食物之間的關(guān)系。

MUJI的“菜市場”，讓民眾和生產(chǎn)者的聯(lián)系更加緊密，也更加實(shí)質(zhì)性；去購買新鮮的食材，嘗試自己動手做美食，這才是MUJI所倡導(dǎo)的，更自然的生活美學(xué)。

大丸百貨

大丸，是日本一間大型百貨公司集團(tuán)。以關(guān)西為基地，在大阪、京都、神戶、札幌、下關(guān)市、福岡及東京設(shè)有多間分店，亦曾在海外設(shè)有分店。心齋橋地區(qū)是大阪代表性繁華街區(qū)之一。其中由本館、南館和北館組成的大丸心齋橋百貨店，賣場面積高達(dá)77,000㎡，在日本關(guān)西地區(qū)規(guī)模最大。致力于為廣大旅日游客提供高品質(zhì)的日本制商品，海外制式家電、珠寶、化妝品、工藝品等種類齊全。同時還配備了能夠?qū)��?yīng)多國語言的服務(wù)人員。不僅日本國內(nèi)的客人，來自海外的客人也能夠在這里沒有語言障礙地盡情享受日本的周到服務(wù)、愉快購物。大丸心齋橋百貨店從時裝、書籍到嬰幼兒用品一應(yīng)俱全，咖啡廳、餐館也很多，且緊鄰地鐵心齋橋車站，交通十分方便。

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