91原色影院_免费av在线_中文字幕最新精品_久久精品视频99

企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)首頁(yè)
免費(fèi)注冊(cè)企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)用戶注冊(cè)登陸 - 培訓(xùn)課程發(fā)布發(fā)布課程 - 培訓(xùn)需求培訓(xùn)需求 - 培訓(xùn)年卡培訓(xùn)年卡 - 培訓(xùn)視頻培訓(xùn)視頻 - 將企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)設(shè)為首頁(yè)設(shè)為首頁(yè) - 收藏企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)收藏本站
公開課程 企業(yè)內(nèi)訓(xùn) 培訓(xùn)講師 管理資訊 工具文檔 培訓(xùn)專題
企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)--站內(nèi)搜索 
課程導(dǎo)航:企業(yè)戰(zhàn)略  生產(chǎn)管理  營(yíng)銷銷售  人力資源  財(cái)務(wù)管理  職業(yè)生涯  高校研修   熱點(diǎn)區(qū)域:北京  上海  廣州  深圳  蘇州  青島
培訓(xùn)年卡:靈活方便,低成本高收益!
企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)位置導(dǎo)航您的位置:首頁(yè)>工具文檔>正文
KFC肯德基連鎖店訓(xùn)練員手冊(cè)

信息發(fā)布:企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)   發(fā)布時(shí)間:2009-12-18 11:47:11

企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)

    >>[精彩推薦]點(diǎn)擊此處,立即獲取數(shù)十萬(wàn)份經(jīng)典管理資料/工具/范例/文檔!

服務(wù)箴言
DO  UNTO OTHERS WHAT YOU WANT OTHERS TO DO UNTO YOU !
你希望別人對(duì)待你的,你就去這樣對(duì)待別人!

你的態(tài)度影響別人,它反過(guò)來(lái)又會(huì)影響你,所以你必須推動(dòng)一個(gè)有利的方向,以得到積極正面的成果。

你是訓(xùn)練員
恭喜你!
這你被選為門店的訓(xùn)練員了,這表示你將訓(xùn)練其他的員工,使他們成為和你一樣優(yōu)秀的香提服務(wù)員。
里有幾點(diǎn)秘訣,可幫助你成為有效率的訓(xùn)練員:
1、在訓(xùn)練前,將各工作內(nèi)容組織化
2、有耐心:不要忘記當(dāng)你也是新進(jìn)員工時(shí)的心情
3、有熱忱:幫助對(duì)方,對(duì)他們所學(xué)的工作感到興趣
4、任何時(shí)候,務(wù)必依正確的作業(yè)方式指導(dǎo)服務(wù)員,就像個(gè)專家一般
5、激發(fā)新員工提出問(wèn)題,以便從問(wèn)題中學(xué)習(xí)

良好訓(xùn)練員應(yīng)具備的條件

*有高標(biāo)準(zhǔn)的工作技巧,熟練并遵守規(guī)定的作業(yè)程序
*能以身作則為服務(wù)員的模范與領(lǐng)導(dǎo)
*對(duì)工作中的專業(yè)知識(shí)有意愿學(xué)習(xí),并能解釋工作站中的“為什么”
*有意愿訓(xùn)練別人,分享經(jīng)驗(yàn)
*有耐性,樂(lè)意持續(xù)性仔細(xì)、明確的指導(dǎo)、修正服務(wù)員工作中`對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的偏差
*有良好的表達(dá)能力
*有良好的團(tuán)隊(duì)精神

工作責(zé)任

*以標(biāo)準(zhǔn)方式進(jìn)行工作站訓(xùn)練
*執(zhí)行工作站檢定
*在一般工作進(jìn)行中,協(xié)助指導(dǎo)服務(wù)員,使其達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序,并提升生產(chǎn)力
*確定執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練流程,對(duì)被訓(xùn)練人的學(xué)習(xí)成績(jī)負(fù)責(zé),并有回饋

訓(xùn)練步驟檢查表

準(zhǔn)備工作
*確定訓(xùn)練工具是完整的(訓(xùn)練考核卡、訓(xùn)練員指導(dǎo)、設(shè)備等)、
*訓(xùn)練區(qū)域的整潔
*仔細(xì)思考訓(xùn)練時(shí)應(yīng)注意的重點(diǎn)
*依據(jù)需要,自我練習(xí)正確的程序
*讓被訓(xùn)練者感到自在,了解到該工作區(qū)段的重要性
*讓被訓(xùn)練者感到是團(tuán)隊(duì)中的一份子

示范說(shuō)明
*利用訓(xùn)練考核卡,共同復(fù)習(xí);利用訓(xùn)練員指導(dǎo)強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)解答問(wèn)題
*強(qiáng)調(diào)清潔消毒與隨手清潔的重要性
*對(duì)機(jī)器設(shè)備表現(xiàn)出愛護(hù)、維護(hù)的態(tài)度,并說(shuō)明設(shè)備愛護(hù)使用的重要性
*示范正確程序,利用訓(xùn)練考核卡,一次一個(gè)步驟,并解釋該動(dòng)作原因
*鼓勵(lì)發(fā)問(wèn),并清楚的解說(shuō)
*示范技巧:1、集中對(duì)方注意力
   2、說(shuō)話清楚,確定對(duì)方明確
   3、運(yùn)用談話的語(yǔ)氣
   4、說(shuō)話時(shí)注視對(duì)方
練習(xí)指導(dǎo)
1、人身安全的重要性
2、讓被訓(xùn)練者自己親手做,在一旁指導(dǎo)
3、觀察是否遵循所有消毒及安全程序
4、贊強(qiáng)調(diào)賞鼓勵(lì)其良好表現(xiàn)
5、發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤,立即修正,必要時(shí)再次示范特定程序
6、提出問(wèn)題以強(qiáng)調(diào)操作重點(diǎn)
7、讓對(duì)方持續(xù)練習(xí),逐步減少指導(dǎo),但仍需隨時(shí)觀察
追蹤考核
1、訂下工作人員實(shí)際操作流程的進(jìn)度表
2、讓工作人員不用訓(xùn)練卡即可操作
3、在對(duì)方練習(xí)過(guò)程中,要常常追蹤,等被訓(xùn)練者熟練后,再減少追蹤的頻率
4、檢查是否有遺漏或不正常的動(dòng)作
5、如有必要?jiǎng)t再一次指導(dǎo)練習(xí)
6、發(fā)問(wèn)問(wèn)題,以判斷被訓(xùn)練者對(duì)工作站的程序及標(biāo)準(zhǔn)的了解程度(不可只回答對(duì)或不對(duì))
7、在考核檢定時(shí),利用訓(xùn)練考核卡逐步檢查被檢定人員的操作程序,是否無(wú)錯(cuò)誤,所有的步驟必須百分百的符合標(biāo)準(zhǔn)
8、如有錯(cuò)誤則給予指導(dǎo)
9、程序檢定完成后,以口頭提出至少五個(gè)以上有關(guān)資料,如保存期限、溫度設(shè)定、人身安全等問(wèn)題,確認(rèn)對(duì)方均有正確的知識(shí)
10、操作過(guò)程確認(rèn)沒(méi)問(wèn)題后,應(yīng)在訓(xùn)練安排聯(lián)絡(luò)單上簽名
11、對(duì)于學(xué)員的進(jìn)步及成功給予正面的評(píng)估

*當(dāng)服務(wù)員在學(xué)習(xí)新的工作站時(shí),一定要運(yùn)用訓(xùn)練的所有步驟,不可假設(shè)該被訓(xùn)練者己會(huì)其它工作,而不必如指導(dǎo)新進(jìn)員工一般詳細(xì)的教導(dǎo)。

如何協(xié)助伙伴
身為訓(xùn)練員除了執(zhí)行訓(xùn)練工作外,在平時(shí)的工作中,對(duì)周圍的伙伴還有指導(dǎo)程序正確能。尤其是新學(xué)習(xí)了一個(gè)工作站,仍在訓(xùn)練過(guò)程中的服務(wù)員,你需要付出的關(guān)心與指導(dǎo)。
友善與尊重是很重要的。做的好的立即鼓勵(lì),而對(duì)于不正確的作業(yè)程序要對(duì)事不對(duì)人的立即修正。對(duì)于不熟練的情況,應(yīng)立即伸出援手,避免讓對(duì)方感到技不如人而喪失信心。
訓(xùn)練員的工作會(huì)使你有很多協(xié)助別人的機(jī)會(huì),就像引言所說(shuō)的“你的態(tài)度影響別人,它又將反過(guò)來(lái)影響你……”
希望你會(huì)由中獲得工作的成就感與快樂(lè)!

添加到收藏夾】  【查看培訓(xùn)課程】  【瀏覽管理資訊】  【返回網(wǎng)站首頁(yè)
 相關(guān)推薦:
·KFC肯德基連鎖店訓(xùn)練員手冊(cè)
·服務(wù)員培訓(xùn)四步驟
·連鎖企業(yè)薪資和效益掛鉤的分配方案
·餐飲連鎖企業(yè)新進(jìn)員工簡(jiǎn)介
·香提西點(diǎn)面包店設(shè)備明細(xì)
·成功加盟者應(yīng)有的個(gè)人屬性
·特許加盟必備元素
·管理人員談話的藝術(shù)
3E薪資體系設(shè)計(jì)與薪酬管理技巧高級(jí)研修班 3E薪資體系設(shè)計(jì)與薪酬管理技巧高級(jí)研修班
關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)與平衡計(jì)分卡(KPI/BSC)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn) 關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)與平衡計(jì)分卡(KPI/BSC)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)
 版權(quán)聲明:

1. 本網(wǎng)刊發(fā)的各類文章,其版權(quán)均歸原作者所有;附帶版權(quán)聲明的文章,其版權(quán)以附帶的版權(quán)聲明為準(zhǔn)。
2. 本網(wǎng)刊發(fā)的各類文章僅代表作者本人的觀點(diǎn),不代表企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)立場(chǎng),本網(wǎng)站不對(duì)文章的真?zhèn)涡载?fù)責(zé)。
3. 本網(wǎng)刊發(fā)的各類文章來(lái)源于其他媒體,轉(zhuǎn)載刊發(fā)僅為網(wǎng)友免費(fèi)提供管理知識(shí)與資訊,不以贏利為目的。
4. 用戶如發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)刊發(fā)的文章存在任何版權(quán)方面問(wèn)題,請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系,本網(wǎng)站經(jīng)核實(shí)后將進(jìn)行相關(guān)處理。

·余世維博士全年培訓(xùn)計(jì)劃匯總
·企業(yè)招聘、面試技巧實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)
·薪資體系設(shè)計(jì)與薪酬管理技巧
·Excel與PPT在管理中高級(jí)運(yùn)用
·新《勞動(dòng)合同法》解讀與應(yīng)對(duì)
·生產(chǎn)計(jì)劃與物料控制實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)
·庫(kù)存控制、倉(cāng)儲(chǔ)物流管理培訓(xùn)
·供應(yīng)商管理與供應(yīng)商談判技巧
·行政助理、高級(jí)文秘職業(yè)訓(xùn)練
·電話營(yíng)銷、銷售溝通技巧訓(xùn)練
·Project 應(yīng)用  項(xiàng)目管理培訓(xùn)
·制造企業(yè)管理  車間規(guī)范管理
·企業(yè)融資技巧  金融危機(jī)應(yīng)對(duì)
·清華大學(xué)研修  北京大學(xué)研修
·人力經(jīng)理寶典  營(yíng)銷經(jīng)理寶典
·財(cái)務(wù)經(jīng)理寶典  品質(zhì)經(jīng)理寶典
·名企內(nèi)部資料  咨詢報(bào)告大全
余世維博士2009年培訓(xùn)計(jì)劃
中層經(jīng)理人管理技能提升
培訓(xùn)視頻(培訓(xùn)光盤)
高級(jí)文秘職業(yè)化訓(xùn)練
清華大學(xué)-北京大學(xué)等高校研修班
2009年度最受關(guān)注的十大培訓(xùn)

網(wǎng)站首頁(yè) | 培訓(xùn)指南 | 培訓(xùn)公司 | 廣告服務(wù) | 關(guān)于網(wǎng)站 | 免責(zé)聲明 | 站點(diǎn)地圖 | 友情連接 | 聯(lián)系我們
 歡迎廣大企業(yè)、咨詢公司、培訓(xùn)公司與企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)(www.m.porno-x69.com)合作,互利共贏!
客戶服務(wù)電話:010-62278113   QQ:25198734   網(wǎng)站備案:京ICP備06027146號(hào)