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一袋14萬元的沙拉醬——謹防天價成本的陷阱 |
信息發布：企業培訓網 發布時間：2011-2-3 20:42:35 |
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作為企業的管理者，我們的每項經營管理決策都需要考慮與其有關的成本和收益，因此成本利潤分析在企業經營中就占有極為重要的位置。不過，一些缺少管理經濟學知識的管理人員對于成本的理解，往往只是投入與產出的關系那樣的簡單。所以原料價格，物流花費，員工報酬，房租水電，都是降低成本的重要途徑，增加企業利潤的重要手段。但是有些時候管理者刻意縮減這些成本，企業的收益卻并不能得到很好的改善。比如降低原料價格，常會降低采購標準，可能影響產品質量，從而帶來銷量的下降；再比如降低薪酬福利，常會降低用工標準，可能影響工作質量，從而帶來效率的下降。之所以會出現這樣的情況的原因，是由于我們上述的成本都是計入賬內的、實際支出的、有形的成本。換言之它們都是顯性成本（explicit cost）。而在我們的經營活動中，還有一種是隱藏于企業總成本之中、游離于財務審計監督之外的成本。換言之它們都是隱性成本(implicit cost)。相對于顯性成本，隱性成本隱蔽性大，難以避免、不易量化。它們是由于企業或員工的行為而有意或者無意造成的具有一定隱蔽性的將來成本和轉移成本，是成本的將來時態和轉嫁的成本形態的總和。為了便于更好的理解隱性成本，我們先看一個近日發生的案例。 據《今晚報》報道：一婦女在超市購物時，踩到了灑在地上的沙拉醬，以致摔傷致殘，出院后，她與超市對簿公堂。法院認為，消費者在購物時，商場經營者對其負有合理限度范圍內的安全保障義務。原告因不慎踩到超市內破裂的沙拉醬袋而摔倒受傷，被告身為超市經營者，疏于管理，理應承擔侵權責任。故原告起訴要求被告賠償相應損失，合理部分法院予以認可。至于原告未注意躲避危險的發生，亦負有一定責任，故責任比例應以原告承擔30%，被告承擔70%為宜。據此，法院判決被告超市承擔醫藥費、誤工費、護理費、住院伙食補助費、殘疾賠償金及精神損害撫慰金等計14萬余元。 案例分析：一袋沙拉醬，竟然引出一樁14萬余元的賠償官司，那么這袋沙拉醬的成本也真是不菲。縱觀案例，企業因為沒有盡到保障顧客安全的義務，所以為此支付了額外的成本，而這些成本是企業管理者不曾估算的，可見它們的隱蔽性很強并且容易放大，另外這些隱性的機會雖然不是經常的發生，但是一旦發生又是在實際上很難避免。所以這些都是隱性成本。相對于顯性成本來說，隱性成本以其難以控制，構成管理學的一大難點。 雖然我們說隱性成本難以控制，但是既然事物總有自身的規律，因此隱性成本也就是有章可循。上述案例中的事情看似天災人禍，實際上仍然完完全全可以避免的。作為超市的理貨人員，最基本的工作職責應該包括：保證所轄區域內的商品、貨架和通道地面的清潔，不能有塵土和污漬。巡視賣場的責任區，做到確保商品安全。我們知道類似沙拉醬這種塑袋商品，即便就是掉落在地上也不容易破裂，而既然發生破裂說明有人為的因素，當然這可能是故意損壞或無意踐踏。總之從跌落到破損應該存在一定的時間間隔，而這段時間理貨人員沒有及時完成處理工作。所以直接原因就要歸咎于理貨人員的工作失誤，而理貨人員之所以會工作失誤，也許由于勞動強度過大難以應對，也或由于工作態度散漫消極怠工。不過在我看來后者的可能更大一些，原因是這間超市我也有過光顧，所見的理貨人員多在私下談笑，甚至有一次一位顧客正在挑選商品時，一個理貨員違背補貨時不可妨礙顧客的操作流程，在高層貨架的碰掉了一個襯衣盒子正巧砸到顧客頭上。可見還是理貨人員的工作存在問題，而這問題的根源只能是企業的管理松懈。 管理的松懈有時可以歸結為成本的因素，例如縮減員工的培訓開支，降低員工的福利待遇等等，從而造成員工工作懈怠企業士氣低落。而有的管理松懈還可以歸結為大企業病，例如有些跨國公司的機構臃腫，造成內部摩擦嚴重，利益面前針鋒相對，責任面前推諉扯皮。類似的實例BP墨西哥灣漏油事件，本來是很小的可控的零件故障，卻最終演變成百億的賠償成本。不過，大型企業必定擁有雄厚的實力，可以應對隱性成本的無限放大，然而中小企業面臨這樣的窘境，恐怕就要氣堵咽喉傷筋斷骨了。所以中小企業的管理者對于隱性成本的控制是絕對不可忽視的。在我看來（王越老師），由于認識的局限而產生的決策的失誤，從而誘發的那種隱性成本固然難以避免，但是如果采用科學的成本分析，注意成本與質量的緊密結合，對內采用以員工為中心的人本管理，對外施行以客戶為上帝的守信經營，相信其他的隱性成本應該都是可以控制的。 |
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